السكسكيه وطريقه عملها فى البيت من طم طم
السكسكيه وصلت اعمليها هى مناسبه للشتاء فى الفطار والعشاء
الطريقه
بعجن عجينه بالكميه اللى عايزاها انا عملت كيلو دقيق فاخر وماء دافء
وزرة ملح وتبقى عجينه ملسا ء ونتركها ترتاح نصف ساعه
نقطعها كور صغير ونتركها وسط الدقيق
نركب الماكينه الخاصه بالسكسكيه
ننزل بالعجينه على رقم 2 فى الماكينه
ثم تلف كل الكور وننزبها مره تانيه على رقم 6 وتملها يالدقيقوالقيق ضررى حتى لا تلزق مع بعضها
ثمننقل يد الماكينه على الخرط الصغير اول الماطينه وننزل بالفطائر ونتلقاها على الغربال
فى السابق نكون حطينا حلت البخارعلى النار نصفها ماء ولازم تكون الميه بتغلى لان لة الميه مش بتغلى هتلزق وتتعجن
نحلل السكسكيه من الدقيق الزائد ونضعها فى وسط الشاشه اللى فى الحله
ونفردها بالمعلقه فى كل الشاشه ونغطيها
ولمل يطلع البخار من الشاشه نعرف ان ممكن نحط الفطائر التانيه وكده ما تلزقش لازم البخار يطلع ما بين كل مرحله واخرى
ولم نخلص كل العجينه بنفس الترتيب نضهها فى حله كبيره وفوقها السمن البلدى وتتاكل اما بالعسل الاسود او السكر الناعم اوالعسل الابيض او الجبنه القديمه وبالهنا والشفا اى استفسار انا تحت الخدمه ومع باقى الصور
الطريقه
بعجن عجينه بالكميه اللى عايزاها انا عملت كيلو دقيق فاخر وماء دافء
وزرة ملح وتبقى عجينه ملسا ء ونتركها ترتاح نصف ساعه
نقطعها كور صغير ونتركها وسط الدقيق
نركب الماكينه الخاصه بالسكسكيه
ننزل بالعجينه على رقم 2 فى الماكينه
ثم تلف كل الكور وننزبها مره تانيه على رقم 6 وتملها يالدقيقوالقيق ضررى حتى لا تلزق مع بعضها
ثمننقل يد الماكينه على الخرط الصغير اول الماطينه وننزل بالفطائر ونتلقاها على الغربال
فى السابق نكون حطينا حلت البخارعلى النار نصفها ماء ولازم تكون الميه بتغلى لان لة الميه مش بتغلى هتلزق وتتعجن
نحلل السكسكيه من الدقيق الزائد ونضعها فى وسط الشاشه اللى فى الحله
ونفردها بالمعلقه فى كل الشاشه ونغطيها
ولمل يطلع البخار من الشاشه نعرف ان ممكن نحط الفطائر التانيه وكده ما تلزقش لازم البخار يطلع ما بين كل مرحله واخرى
ولم نخلص كل العجينه بنفس الترتيب نضهها فى حله كبيره وفوقها السمن البلدى وتتاكل اما بالعسل الاسود او السكر الناعم اوالعسل الابيض او الجبنه القديمه وبالهنا والشفا اى استفسار انا تحت الخدمه ومع باقى الصور
إظهار التوقيع
توقيع : طم طم 2013
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السكسكيه وطريقه عملها فى البيت من طم طم
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السكسكيه وطريقه عملها فى البيت من طم طم
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السكسكيه وطريقه عملها فى البيت من طم طم
إظهار التوقيع
توقيع : lnano
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السكسكيه وطريقه عملها فى البيت من طم طم
إظهار التوقيع
توقيع : طم طم 2013
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السكسكيه وطريقه عملها فى البيت من طم طم
تشبه في صنعها
الرشتة عندنا
شكرا غاليتي
الرشتة عندنا
شكرا غاليتي
إظهار التوقيع
توقيع : mahee
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السكسكيه وطريقه عملها فى البيت من طم طم
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السكسكيه وطريقه عملها فى البيت من طم طم
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| البيت المسكون | الملكة نفرتيتي | قصص - حكايات - روايات | ||
| حقيقة اشباح البيت الابيض !!!!!!! | mareoma | غرائب وطرائف | ||
| الطاقة السلبية في البيت ) !عائض القرني | راجين الهدي | المنتدي الاسلامي العام | ||
| البيت المثالي | الزهراء2 | الثقافة والتوجيهات الزوجية | ||
| في العزومات ماذا نفعل لو؟ | دودي كول | فن الاتيكيت والتعامل مع الآخرين | ||
الساعة الآن 06:28 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع