أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> الحلويات الشرقية والغربية

أصابع زينب

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=184686
1153 5
#1

افتراضي أصابع زينب

المكوّنات


للقطر:
1/3 كوب أو 70 غ من السكر

1 كوب أو 250 مل من الماء

3 قطع من الهال الأخضر

1 ملعقة طعام من دقيق الذرة

½ كوب أو 125 مل من الماء٬ البارد

1 ملعقة طعام أو 15 مل من عصير الحامض


للحشوة:
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1½ أكواب أو 375 مل من الماء

¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة

300 غ من جبنة الكريما

40 أو 200 غ من رقائق عجينة السمبوسك


لإغلاق العجينة:
2 ملاعق طعام من الدقيق العادي

4 ملاعق طعام أو 60 مل من الماء

1 كوب أو 214 غ من زيت القلي النباتي والمهدرج جزئياً

طريقة التحضير





لتحضير القطر: يُضاف السكر إلى كوب من الماء وأقران الهال في قدر. تُغلى المكونات وتُحرّك على نار هادئة لمدّة 6-8 دقائق. تُذوّب الملعقة الكبيرة من نشا الذرة في ½ كوب المتبقّي من الماء البارد وعصير الليمون الحامض وتُضاف إلى السكر والماء المحرّكة على نار هادئة. تُحرّك المكوّنات بانتظام لمدّة دقيقتين على النار حتى يسمك القطر ويوضع جانباً ليبرد.

لتحضير الحشوة: يوضع حليب نستله المكثف المحلّى والماء ودقيق الذرة في قدر كبير وتُترك المكوّنات لتغلي مع التحريك المستمرّ حتى تسمك الصلصة. تُضاف الجبنة القشدية وتُحرّك. تُترك جانباً لتبرد في حرارة معتدلة.

على سطح نظيف، توضع أوراق السمبوسك وتُضاف ملعقة كبيرة من حشوة الجبنة في الوسط وتُطوى الأطراف وتُلفّ لتشكيل إصبع رفيع. تُغلق العجينة بمزيج من الدقيق والماء. تُكرّر العملية نفسها مع الأوراق المتبقية والحشوة.

قبل التقديم، تُقلى اللفافات بمجموعات في الماء الساخن لبضع دقائق أو حتى تسمرّ.

يُسكب عليها القطر وتُقدّم.


إظهار التوقيع
توقيع : ساره ساسو1
#2

افتراضي رد: أصابع زينب

تسلمي

إظهار التوقيع
توقيع : nesrine
#3

افتراضي رد: أصابع زينب

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
#4

افتراضي رد: أصابع زينب

رد: أصابع زينب
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#5

افتراضي رد: أصابع زينب

شكرا
#6

افتراضي رد: أصابع زينب

روووووووووعه حبيبه قلبي


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
أصابع السمك المقلية,طريقة تحضير أصابع السمك المقلية ام الاء وبيان2 المأكولات البحرية
أصابع الموزاريللا:طبق مغذٍ لأطفالكِ sara paxton اطباق واكلات للاطفال
طريقة عمل أصابع البطاطس بالبابريكا والزعتر لطفل المدرسة حياه الروح 5 اطباق سهلة وسريعة
باسم يوسف: السلطة "القاتلة" ترعبها "4" أصابع اللهم ارزقنى التقى اهم الاخبار - اخبار يومية
أصابع الموزاريلا كيفية عمل اصابع الموزاريلا طريقة عمل اصابع الموزاريلا ام سلمة سلطات ومقبلات


الساعة الآن 03:27 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل