.gif)
معمول بالتمر والجوز والفستق بالصور
حلو اليوم معمول بالتمر والجوز والفستق
المقادير
كيلوين سميد مامونية
نصف كيلو سميد
فنجانين قهوة ماء ورد
فنجانين قهوة ماء زهر
معلقة شاي محلب
زبدة كيلو و200غرام
ورق الحلويات
الفرن 225 درجة الحرارة
طريقة العمل
نذوب الزبدة ونتركه لبيرد قليلا ونخلط سميد المامونية
والسميد مع بعضهما البعض ثم نضيف
الزبدة ونتركه من اليل لثاني يوم وكل فترة
نحركه ليتشرب الزبدة اخليط جيدا
وثاني يوم نضيف المحلب وماء الورد وماء
الزهر على الخليط ثم نعجنه جيدا
ثم نفتحه مباشرة
الحشوة
الحشوة حسب الرغبة تمر جوز فستق حلبي
حشوة التمر يعجن بالسمنة ويرش قليلا دارجين
حشوة الفستق احلبي يضاف اليه سكر
وقليل من ماء الزهر والورد ويحرك جيدا
حشوةالجوز يفرم ناعما ويرش قليل
من الدارجين وماء الزهر وماء الورد
والسكر ويحرك جيدا
نقطع العجين لقطع صغيرة ونحشيه ونضعه
بالقالب وهكذا حتى ننتهي من العجين كله
ثم ناتي بصينية الفرن وضع الورق عليه
ونصف المعمول عليه ثم نضعه بالفرن ونتركه حتى يشقر قليلا
والمعمول المحشي بالتمر نتركه فترة
اطول من البقية لينطبخ ويذوب المعجون
وعندما ننتهي من المعمول نتركه حتى
يبرد جيدا وبعدها نرش سكر بودرة اي سكر
المطحون على الوجه لتزين
والف هنا عليكم
إظهار التوقيع
توقيع : حلا بدر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معمول بالتمر والجوز والفستق بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معمول بالتمر والجوز والفستق بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : ماما ناديا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معمول بالتمر والجوز والفستق بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معمول بالتمر والجوز والفستق بالصور
رد: معمول بالتمر والجوز والفستق بالصور
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كعكة بالموز والجوز 2024،طريقه عمل كعكة بالموز والجوز ، كيفيه عمل كعكة بالموز وال | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل معمول السميد بالتمر | Nada Ndod | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كعك العيد ,طريقة معمول التمر 2024 ,منين بالتمر من مطبخي .كعك بحشو العجوة | الملكة نفرتيتي | من مطبخي | ||
| طريقة عمل معمول بحشوة التمر وصفة المعمول بالتمر | ام الين و الياس | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الارز بالحليب والفستق , وصفة الارز بالحليب والفستق , طريقة تحضير الارز | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 12:37 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع