.gif)
كرات اللحم في صلصة الطحينه طريقة تحضير كرات اللحم في صلصة الطحينه طبق رمضاني لذيذ
كرات اللحم في صلصة الطحينه طبق شهي قدميه لعائلتك في رمضان
المقادير
- معجون طماطم , 1 ملعقة صغيرة
- ماء لتذويب الطينية ,
- طحينية , 1/2 كوب
- صنوبر , 1/2 كوب
- بصل مقطع شرائح , 3 حبة
- زيت للقلي , 1/4 كوب
- دقيق , 1 ملعقة كبيرة
- كعك مطحون , 1/4 كوب
- بيض , 1 حبة
- فلفل أحمر حلو , 1/4 ملعقة صغيرة
- بهار , 1/4 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح , 1 1/2 ملعقة صغيرة
- معجون طماطم , 1 ملعقة كبيرة
- لحم كفتة , 1 كيلو
طريقة التحضير
يخلط اللحم مع معجون البندورة والملح والتوابل في وعاء.
تضاف البيضة والكعك المطحون والدقيق.
يخلط الكل معاً للحصول على عجينة وتحوّل هذه العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز. تغمس اليدان بالماء أثناء هذه العملية لتفادي التصاق مزيج اللحم بالأصابع.
يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة ويقلى فيه الصنوبر ثم يرفع ويوضع فوق محارم المطبخ الورقية للتخلص من فائض الزيت.
يستعمل الزيت نفسه لقلي البصل حتى يصبح شاحب اللون. تضاف حينها كرات اللحم ويتابع القلي حتى يتغير لون الكرات وينضج داخلها.
تذوب الطحينة في الماء مع صلصة البندورة والملح.
تخلط صلصة الطحينة مع مزيج اللحم والبصل والصنوبر ويسخن المزيج ولكن من دون الغليان.
يقدم الطبق مع الأرز المسلوق.
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كرات اللحم في صلصة الطحينه طريقة تحضير كرات اللحم في صلصة الطحينه طبق رمضاني لذيذ
رد: كرات اللحم في صلصة الطحينه طريقة تحضير كرات اللحم في صلصة الطحينه طبق رمضاني لذيذ
رد: كرات اللحم في صلصة الطحينه طريقة تحضير كرات اللحم في صلصة الطحينه طبق رمضاني لذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كرات اللحم في صلصة الطحينه طريقة تحضير كرات اللحم في صلصة الطحينه طبق رمضاني لذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كرات اللحم في صلصة الطحينه طريقة تحضير كرات اللحم في صلصة الطحينه طبق رمضاني لذيذ
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طريقة عمل كرات اللحم بالكمون مع صلصة البندورة | اميرة المشآعر | مطبخ اللحوم | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| كرات اللحم المغطاة بالعسل ,طريقه تحضير كرات اللحم المغطاة بالعسل | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم | &amira& | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 12:05 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع