بريوات الدجاج,طريقه عمل بريوات الدجاج,بريوات الدجاج2024
500 غرام من ورق البسطيلة
نصف دجاجة
ملعقة صغيرة ابزار
قليل من البصلة مفرومة
نصف كأس زيت
ملعقة قهوة سمن /ممكن الاستغناء عنه/
وبطبيعة الحال الملح حسب الدوق
5 بيضات
بقدونس مفروم
السكر الصقيل
رشة من القرفة
الطريقة
توضع الطنجرة على نار هادئة مشتملة على البصلة المفرومة والزيت والسمن والملح والقرفة، تحمر هذه المواد مع قطع الدجاج والزعفران و المقدونس المفروم.
يضاف إلى القدر كأس ماء وتراقب حتى يطهى اللحم.
تنزع قطع الدجاج من الطنجرة وتجرد من العظام، وتترك جانبا.
يكسر البيض في إناء، يضرب جيدا ويضاف إلى القدر ويواصل الطهو حتى يتبخر ماؤه.
بعد ذلك تعاد قطع الدجاج إلى القدر ليكون الحشو جاهزا.
تقسم ورقة البسطيلة إلى نصفين أو ثلاثة، يوضع مقدار حبة الجوزة في الورقة، وتطوى على شكل بريوة (مثلث) أو على شكل مستطيلات.
تصفف في صينية مدهونة وتطهى في الفرن حتى تتحمر.
بعد خروجها ترش بالسكر الصقيل والقرفة وتقدم ساخنة.
ملاحظة
يمكنك بدل أن تدخليها للفرن، تقلي البريوات في مقلاة بها زيت غزيرة ساخنة، وعندما تتحمر ويتذهب وجهها تقلبيها ثم تنزعينها من الزيت وتضيعها في إناء حتى تتقطر من الزيت ثم تضعيها في إناء التقديم وترشيها بقليل من السكر الصقيل والقرفة و بألف صحة وعافية.
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بريوات الدجاج,طريقه عمل بريوات الدجاج,بريوات الدجاج2024
رد: بريوات الدجاج,طريقه عمل بريوات الدجاج,بريوات الدجاج2024
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة أنيقة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بريوات الدجاج,طريقه عمل بريوات الدجاج,بريوات الدجاج2024
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بريوات الدجاج,طريقه عمل بريوات الدجاج,بريوات الدجاج2024
رد: بريوات الدجاج,طريقه عمل بريوات الدجاج,بريوات الدجاج2024
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كوزي الدجاج,طريقه عمل كوزي الدجاج,كوزي الدجاج2024 | وغارت الحوراء | اكلات واطباق رئيسية | ||
| برياني الدجاج,طريقه عمل ,برياني الدجاج,برياني الدجاج2024 | وغارت الحوراء | اكلات واطباق رئيسية | ||
| الارز بكبدة الدجاج,طريقه عمل الارز بكبدة الدجاج,الارز بكبدة الدجاج2024 | وغارت الحوراء | اكلات واطباق رئيسية | ||
| أصابع كفتة الدجاج,طريقه عمل أصابع كفتة الدجاج,أصابع كفتة الدجاج2024 | وغارت الحوراء | مطبخ الدجاج | ||
| مكبوس الدجاج,طريقه عمل مكبوس الدجاج,مكبوس الدجاج2024 | وغارت الحوراء | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 12:52 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع