كفتة اللحم افكار منوعه لاعداد كفتة اللحم لعيد الاضحى
كفتة اللحم مع البطاطس
المكونات
بيضة واحدة مoفوقة ، كوب ونصف من الزيت النباتي، نصف كيلو من اللحم المفروم ، حبتان بطاطا متوسطة الحجم ، بصلة واحدة متوسطة الحجم ، بقسماط أو كعك مطحون ، رشة ملح ، فلفل أسود ، زنجبيل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نعمل على خلط البطاطا والبصل و الملح والفلفل والزنجبيل في الخلاط الكهربائي، أو في ماكنة الكبة الخاصة ، ثم نُضيف اللحمة إليها ، ونخلط جميع المكونات معاً جيداً لنحصل على مزيج متماسك.
- نقوم بتشكيل الكفتة إلى كرات صغيرة ، نفردها في كف اليد ونغمسها بالبيض المخفوق ، ثم نغمسها في البقسماط أو الكعك المطحون.
- نضع مقلاة واسعة على نار عالية ، ونضع الزيت حتى يسخن ، ثم نضع كرات الكفتة بالزيت حتى تتحمر الكرات.
كفتة اللحم بالخضار
المكونات
كيلو غرام واحد من لحم الضأن المفروم ، حبتين من الكراث أو البصل ، ثلاثة فصوص من الثوم ، قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج المقشر، ثلاثة ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعماً ،ملعقتين صغيرتين من الكمون ، ملعقتين صغيرتين من الكزبرة المفرومة ناعماً ، ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم ناعماً ، ملعقة صغيرة من القرفة ، ملعقة صغيرة من الفلفل السود ، ملعقة كبيرة من الملح ، رشة بقسماط أو كعك مطحون.
طريقة التحضير
نقوم ببشر البصل إذا إستخدمنا البصل بدل الكراث، ثم نقوم بتصفيته ونأخذ الجزء المصفى فقط دون مائه. نُحضر وعاء عميق ونقوم بخلط البصل والثوم المفروم والكزبرة والقرفة والزنجبيل و الفلفل الأسود والنعناع والملح والبقدونس معاً، نخلطهم بطريقة جيدة جداً إلى أن يتجانسوا معاً تماماً. نقوم بإضافة اللحم المفروم إلى الخليط السابق ، ونخلطهم معاً جيداً جداً إلى أن يتجانسوا معاً جيداً تماماً. نقوم بتشكيل اللحم على شكل أصابع أو كرات صغيرة. نقوم بوضع مقلاة على نار عالية أو هادئة حسب الرغبة ، ونضع الزيت في المقلاة ، وعندما يسخن الزيت نضع كرات اللحمة ، ونتركها إلى أن تتحمر من كل الجهات.
ملاحظة : نقوم بتقديم الكفتة مع صلصة الزبادي أو الطحينية.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة اللحم افكار منوعه لاعداد كفتة اللحم لعيد الاضحى
رد: كفتة اللحم افكار منوعه لاعداد كفتة اللحم لعيد الاضحى
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة اللحم افكار منوعه لاعداد كفتة اللحم لعيد الاضحى
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة اللحم افكار منوعه لاعداد كفتة اللحم لعيد الاضحى
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة اللحم افكار منوعه لاعداد كفتة اللحم لعيد الاضحى
رد: كفتة اللحم افكار منوعه لاعداد كفتة اللحم لعيد الاضحى
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| كفتة الحاتى فى البيت طريقة تحضير كفتة الحاتى فى المنزل لعيد الاضحى 2024 | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
| طريقه تحضير شوربه اللحم بالمشروم،شوربه اللحم بالمشروم،شوربه اللحم بالفطر،طريقه ع | ريموووو | شوربات وحساء | ||
| بالصور طريقة عمل طبق اللحم بالكارى لعيد الاضحى المبارك | ماما نونا | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 04:37 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع