.gif)
كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت , طريقة عمل كيكة , كيكة بالتوت , كيكة بالجبنة
وقت التحضير 20دقيقة
تكفي 16 شخص
1 كوب أو 100 جرام من بسكويت الشاي المفتّت
1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة المذوّبة
1 ملعقة طعام من الماء الدافئ
400 جرام من جبنة الكريمة الخفيفة
1 علبة أو 405 جرام من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين
4 ملاعق طعام من الماء الساخن
1 ملعقة طعام من عصير الحامض
لتحضير مربى التوت
150 جرام من التوت٬ الطازج
1 ملعقة طعام أو 15 جرام من السكر
يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والماء وتُفرك المكوّنات جيّداً ببعضها بواسطة أطراف الأصابع، ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 20 سم وذات قاعدة مرنة.
تُخفق جبنة الكريمة مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والفانيليا في وعاء خلاّط كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً ثم يُضاف عصير الليمون الحامض إلى مزيج الجبنة وتُخفق كلّ المكونات على سرعةٍ خفيفةٍ لمزجها جيّداً.
يُرش الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يذوب ثم يُضاف إلى مزيج جبنة الكريمة مع التحريك المستمر.
يُسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهّزة ويوضع القالب في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة .
لتحضير مربى التوت : يُمزج التوت مع السكر ويُحرك على نار متوسّطة لمدّة 8 و 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيف ومتماسك كالمربّى .
يوضع جانباً ثمّ يُبرّد في البراد قبل وضعه فوق الكعكة .
إظهار التوقيع
توقيع : سارة سرسور
التوقيع لا يظهر للزوار ..
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت | نسيم آڸدکَريآت | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت الاحمر | al asraa | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت | ساره ساسو1 | سلطات ومقبلات | ||
| كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت | ساره ساسو1 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت | yasmen ali | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 03:15 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع