طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
العجين الحشو
•كوب دقيق
•ربع كوب زيت نباتي
•نصف كوب ماء
•1 ملعقة صغيرة ملح
•1 ملعقة صغيرة شمر
•1 ملعقة صغيرة يانسون
طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
الحشو
•1 حبة جزر
•1 حبة بطاطس
•1 كوب من البازيلاء
•1 حبة من الفلفل الأخضر الحار
•1 حبة بصل
•2 ملعقة كبيرة من الك.رة الخضراء
•1 ملعقة صغيرة من الك.رة الناشفة
•1 ملعقة صغيرة من الكمون
•1 ملعقة صغيرة من الملح
•1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
•زيت نباتي
•ماء
طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
1.يوضع الدقيق في إناء يضاف الملح و اليانسون و الشمر ثم تصنع حفرة في الوسط و يضاف الزيت و يعجن العجين ثم يضاف الماء بالتدريج
2.يستمر العجن حتى يصبح العجينة لينة و متماسكة ثم تغطى و تترك جانباً
3.بالنسبة للحشو تسلق البطاطس و الجزر و البازيلاء في الماء حتى تلين ثم تقطع البطاطس و الجزر مكعبات صغيرة
4.يفرم البصل و الك.رة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار ثم يحمر البصل في الزيت
5.تضاف البطاطس و الجزر و البازيلاء و الفلفل الأخضر و الك.رة الخضراء و يحرك المزيج
6.تتبل الخضار بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و الك.رة الناشفة ثم يترك جانباً
7.تقسم العجينة كرات بحجم الليمون ثم يفرد كل قسم و يقطع نصفين يحشى كل قسم بمقدار ملعقة كبيرة من الحشو ثم تلف الأطراف و يغلق السمبوسك
8.يسخن زيت عميق حتى يصبح ساخناً ثم يقلى السمبوسك في زيت معتدل السخونة حتى يحمر من جميع الجهات ثم يصفى و يوضع في طبق
طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
العجين الحشو
•كوب دقيق
•ربع كوب زيت نباتي
•نصف كوب ماء
•1 ملعقة صغيرة ملح
•1 ملعقة صغيرة شمر
•1 ملعقة صغيرة يانسون
طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
الحشو
•1 حبة جزر
•1 حبة بطاطس
•1 كوب من البازيلاء
•1 حبة من الفلفل الأخضر الحار
•1 حبة بصل
•2 ملعقة كبيرة من الك.رة الخضراء
•1 ملعقة صغيرة من الك.رة الناشفة
•1 ملعقة صغيرة من الكمون
•1 ملعقة صغيرة من الملح
•1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
•زيت نباتي
•ماء
طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
1.يوضع الدقيق في إناء يضاف الملح و اليانسون و الشمر ثم تصنع حفرة في الوسط و يضاف الزيت و يعجن العجين ثم يضاف الماء بالتدريج
2.يستمر العجن حتى يصبح العجينة لينة و متماسكة ثم تغطى و تترك جانباً
3.بالنسبة للحشو تسلق البطاطس و الجزر و البازيلاء في الماء حتى تلين ثم تقطع البطاطس و الجزر مكعبات صغيرة
4.يفرم البصل و الك.رة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار ثم يحمر البصل في الزيت
5.تضاف البطاطس و الجزر و البازيلاء و الفلفل الأخضر و الك.رة الخضراء و يحرك المزيج
6.تتبل الخضار بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و الك.رة الناشفة ثم يترك جانباً
7.تقسم العجينة كرات بحجم الليمون ثم يفرد كل قسم و يقطع نصفين يحشى كل قسم بمقدار ملعقة كبيرة من الحشو ثم تلف الأطراف و يغلق السمبوسك
8.يسخن زيت عميق حتى يصبح ساخناً ثم يقلى السمبوسك في زيت معتدل السخونة حتى يحمر من جميع الجهات ثم يصفى و يوضع في طبق
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
رد: طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
رد: طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
رد: طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل و صنع السمبوسك علي الطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| تفتيح البشرة بالكركم, ٢٢ لوصفة تفتيح البشرة بالكركم | العدولة هدير | العناية بالبشرة | ||
| سمك مشوى على الطريقة الهندية,طريقة عمل سمك مشوى على الطريقة الهندية | العدولة هدير | المأكولات البحرية | ||
| موسوعه الجمال للعناية بك من شعر رأسك حتي اصابع قدميكي ماسكات اكثر من رائعه.. | متوكلة ع الله | ميك اب ومكياج | ||
| طريقة عمل سلطة البامية والباذنجان على الطريقة الهندية | ام سيف 22 | سلطات ومقبلات | ||
| قريدس على الطريقة الهندية | ريموووو | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 09:34 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع