كبده اسكنرانى روعه
المقادير :
كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
ثوم مدقوق
البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة
فلفل حار أو رومي مقطع شرائح
طماطم مقطعة
3 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة
الطريقة :
- تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .
- نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .
و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها.
- قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .
كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
ثوم مدقوق
البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة
فلفل حار أو رومي مقطع شرائح
طماطم مقطعة
3 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة
الطريقة :
- تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .
- نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .
و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها.
- قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة مسلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : لحن الوفاء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : درة مكنونة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة اولادى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
موضوع رائع
بروعة حضورك وإنتقاءك
شكرا ل جمال إحساسك
دمت بشذى العطر المميز الذي يرافقك
لقلبك كل السعاده.
ريموووو
../
بروعة حضورك وإنتقاءك
شكرا ل جمال إحساسك
دمت بشذى العطر المميز الذي يرافقك
لقلبك كل السعاده.
ريموووو
../
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبده اسكنرانى روعه
رد: كبده اسكنرانى روعه
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طبقي كبده الفراخ ولا اروع :-) | زوجة محمد | من مطبخي | ||
| من مطبخي كبده بالرده .كبده بالرده من مطبخي | ريناد المتولي | من مطبخي | ||
| كبده بالصوص البنى , احلى سندوتش فى البيت , ندوتش كبده بالصوص البنى | ana menna | اطباق سهلة وسريعة | ||
| طاجن كبده الدجاج بالكارى | zozoweza | مطبخ الدجاج | ||
| كبده أسكندرانى ومكرونة من مطبخ شيف سمسمة | semsemahasan | من مطبخي | ||
الساعة الآن 04:37 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع