طريقة عمل لفائف اللحم المفروم
المقادير
٥٠٠ غرام رقاقات عجينة الفيلو، أو علبة واحدة
٧٥٠ غرام لحم مفروم
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر
٤ ملعقة كبيرة دبس الرمان
١ بصل متوسط الحجم، مفرومة
١⁄٤ كوب زيت نباتي
٥ ملعقة كبيرة زبدة، مذوبة
١⁄٢ كوب صنوبر
طريقة التحضير
١. يحمّى الزيت في مقلاة ويوضع البصل فوقه ثم يُقلّب حتى يذبل ويتغير لونه، يضاف اللحم المفروم الى البصل ويقلب معه حتى ينضج اللحم، يضاف الملح وجميع البهارات ودبس الرمان، يتركوا على النار حتى يتغيّر لون اللحم.
٢. يضاف الصنوبر على الخليط ويخلط مع باقي المكونات، ترفع الحشوة عن النار وتوضع جانباً الى ان تبرد.
٣. تُبسط كل رقاقة عجين وتدهن بالزبدة الذائبة، يوضع ملعقة كبيرة من الحشو على طرف واحد من الرقاقة وتغلق من الجانبين وتلف على شكل مستطيلات مع مراعاة طوي الاطراف الجانبية.
٤. تدهن صينية للفرن بالزبدة وتصف لفائف اللحمة فيها وتدهن اللفائف بالزبدة.
٥. تدخل الصينية الى فرن بحرارة 180 درجة، تخبز اللفائف الى ان تصبح ذهبية اللون.
٦. تقدم مع اللبن او السلطة الخضراء.
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لفائف اللحم المفروم
رد: طريقة عمل لفائف اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لفائف اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لفائف اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لفائف اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اطباق باللحم المفروم 2024 اكلات مختلفه باللحم المفروم 2024 طبخات سهله باللحم المفروم | عمر ابانا وعائشه امنا | مطبخ اللحوم | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| اللحم المفروم كيفية اعداد اللحم المفروم طبخ اللحم المفروض لاكلات منوعه للعيد | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 04:21 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع