مسقعة الباتجان ومحشي
مسقعة الباتجان ومحشي
المقادير
2 كيلو باتنجان مفروم
2 كيلو باتنجان اسود محفور
3 بصلات متوسطة الحجم
نصف كيلو رز
3/4 كيلو لحمة ناعمة
ملح , بهار
الطريقة
نغسل الارز ونصفيه من الماء قليلا ونضيف اليه ملح وبهر ولحمة ونخلطهم مع بعض
ونحشي الباتنجانة تلتينها زاد شوية حشوي حفرة قلب البصلة وحشيتها بالرز
نقلي اللحمة ونضيف اليها البصل وملح وبهار ثم نضيف الباتنجان ونقلبهم مع بعض حتى
يدبل الباتنجان شوي ثم نفضيه بوعاء آخر ونرص الباتجان بارض الطنجرة
ونرجع نضيف اليها الباتنجان ونغمرها بالماء ونتركها حتى تغلي بعدين نخفض النار
على الآخر لمدة ساعة ونصف نصفي ماء الطبخ بوعاء ونقلب المسقعة بوعاء
ونضع المحشيات بصحن آخر ويقدم جنبها فليفلة خضراء
وصحة وعافية
المقادير
2 كيلو باتنجان مفروم
2 كيلو باتنجان اسود محفور
3 بصلات متوسطة الحجم
نصف كيلو رز
3/4 كيلو لحمة ناعمة
ملح , بهار
الطريقة
نغسل الارز ونصفيه من الماء قليلا ونضيف اليه ملح وبهر ولحمة ونخلطهم مع بعض
ونحشي الباتنجانة تلتينها زاد شوية حشوي حفرة قلب البصلة وحشيتها بالرز
نقلي اللحمة ونضيف اليها البصل وملح وبهار ثم نضيف الباتنجان ونقلبهم مع بعض حتى
يدبل الباتنجان شوي ثم نفضيه بوعاء آخر ونرص الباتجان بارض الطنجرة
ونرجع نضيف اليها الباتنجان ونغمرها بالماء ونتركها حتى تغلي بعدين نخفض النار
على الآخر لمدة ساعة ونصف نصفي ماء الطبخ بوعاء ونقلب المسقعة بوعاء
ونضع المحشيات بصحن آخر ويقدم جنبها فليفلة خضراء
وصحة وعافية
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مسقعة الباتجان ومحشي
رد: مسقعة الباتجان ومحشي
إظهار التوقيع
توقيع : صمت الورود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مسقعة الباتجان ومحشي
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مسقعة الباتجان ومحشي
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مسقعة الباتجان ومحشي
رد: مسقعة الباتجان ومحشي
إظهار التوقيع
توقيع : شروق ملكة زمانى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مسقعة الباتجان ومحشي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة | ماما نونا | اكلات واطباق رئيسية | ||
| مسقعة باللحمة المفرومة , صور مسقعة مصرية من مطبخى ، طريقة المسقعة بالصور خطوة خط | توتى 1 | من مطبخي | ||
| مسقعة البامية بالخطوات المصورة | الـمـتـألـقـة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة صنع مسقعة البطاطس ،طريقه عمل مسقعة البطاطس | ريموووو | اطباق سهلة وسريعة | ||
| عاملة ريجيم بس نفسك تاكلى مسقعة -مسقعة دايت تجنن | كيمة محمد احمد | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
الساعة الآن 03:14 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع