طريقة عمل رول اللحم بالبيض
المقادير:
1 كلغ من لحم الدجاج المفروم او لحم الديك الرومي بدون توابل
4 ملاعق كبيرة زيت
ملح وابزار
4 ملاعق كبيرة من عصير الحامض
6 فصوص ثوم مهروسة
2 ملاعق كبيرة من القزبر المفروم
2 ملاعق كبيرة من البقدونس
5 ملاعق كبيرة من الزيتون مقطع الى قطع صغيرة
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
5 بيضات
للتزيين :
حبات من الزيتون الاسود
حبات من صغار الطماطم
طريقة التحضير:
في اناء نخلط نصف كمية لحم الدجاج المفروم مع ملعقتين من الزيت , الملح , الابزار, ملعقتين من عصير الحامض ونصف كمية ثوم مهروس
وفي اناء اخر نخلط باقي اللحم المفروم مع الزيت المتبقي ,عصير الحامض و الثوم المتبقي , القزبر والبقدونس , قطع الزيتون , الملح , الابزار ثم مركز الطماطم
فوق شريط من البلاستيك الغدائي نبسط النصف الاول من اللحم المفروم على شكل مستطيل ثم نبسط فوقه النصف التاني حتى يأخد نفس الشكل
نسلق البيض ,نقشره ومصففه فوق اللحم المفروم ثم نلف هذا الاخير حول البيض لنحصل على شكل قضيب , نزيل البلاستيك الغدائي كلما تقدمنا في اللف
نلف ملفوف اللحم بورق الالمنيوم ثم نضعه في قابب فرن مستطيل الشكل
ومن ثم اخرجيه من الفرن وصحتين وعافيتين
1 كلغ من لحم الدجاج المفروم او لحم الديك الرومي بدون توابل
4 ملاعق كبيرة زيت
ملح وابزار
4 ملاعق كبيرة من عصير الحامض
6 فصوص ثوم مهروسة
2 ملاعق كبيرة من القزبر المفروم
2 ملاعق كبيرة من البقدونس
5 ملاعق كبيرة من الزيتون مقطع الى قطع صغيرة
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
5 بيضات
للتزيين :
حبات من الزيتون الاسود
حبات من صغار الطماطم
طريقة التحضير:
في اناء نخلط نصف كمية لحم الدجاج المفروم مع ملعقتين من الزيت , الملح , الابزار, ملعقتين من عصير الحامض ونصف كمية ثوم مهروس
وفي اناء اخر نخلط باقي اللحم المفروم مع الزيت المتبقي ,عصير الحامض و الثوم المتبقي , القزبر والبقدونس , قطع الزيتون , الملح , الابزار ثم مركز الطماطم
فوق شريط من البلاستيك الغدائي نبسط النصف الاول من اللحم المفروم على شكل مستطيل ثم نبسط فوقه النصف التاني حتى يأخد نفس الشكل
نسلق البيض ,نقشره ومصففه فوق اللحم المفروم ثم نلف هذا الاخير حول البيض لنحصل على شكل قضيب , نزيل البلاستيك الغدائي كلما تقدمنا في اللف
نلف ملفوف اللحم بورق الالمنيوم ثم نضعه في قابب فرن مستطيل الشكل
ومن ثم اخرجيه من الفرن وصحتين وعافيتين
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل رول اللحم بالبيض
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل رول اللحم بالبيض
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل رول اللحم بالبيض
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| رغيف اللحم بالبيض المسلوق طريقة عمل رغيف اللحم بالبيض المسلوق وصفة رغيف اللحم | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 01:33 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع