قـــــــالــــــب اللحم
قـــــــالــــــب اللحم
أطباق رئيسية - لحوم
أسلوب الطهى :
شوي
العدد :
4-5أشخاص
مدة الطهي :
40 دقيقة
---
1/2كوب بقسماط1/2كوب حليب1 كيلو لحم مفروم1/4كوب جبن بارميزان أو رومي1 ملعقة صغيرة ملح1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهار مشكل1/4كوب بقدونس مفروم2 فص ثوم مهروس1/2ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم1/2ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)1قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعمالطبقة العلوية2 قرن فلفل أخضر حار شرائح1/2كوب كاتشاب
1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180 مْ، ثبتي الرف السفلي.
2. احضري قالب رغيف متوسط الحجم.
3. ضعي البقسماط في طبق عميق، اضيفي الحليب وقلبي ليختلط، اتركيه لعدة دقائق ليتشرب الحليب.
4. اضيفي اللحم، الجبن، الملح، الفلفل، البهار، البقدونس، الثوم، الزنجبيل، البابريكا، الفلفل الأخضر، قلبي لتختلط المواد ويصبح لديك عجينة متماسكة
5. ضعي العجينة في القالب، وزعي الكاتشاب على سطح اللحم، ضعي شرائح الفلفل
6. ادخلي القالب الى الفرن لمدة ساعة الى ان ينضج اللحم ويتماسك
7. اخرجي القالب من الفرن ودعيه يبرد على شبك معدني 5 دقيقة.
8. اخرجي قالب اللحم من القالب وضعيه على طبق مفروش بالخس.قطعي الى شرائح وقدميه ساخنا
أطباق رئيسية - لحوم
أسلوب الطهى :
شوي
العدد :
4-5أشخاص
مدة الطهي :
40 دقيقة
---
1/2كوب بقسماط1/2كوب حليب1 كيلو لحم مفروم1/4كوب جبن بارميزان أو رومي1 ملعقة صغيرة ملح1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهار مشكل1/4كوب بقدونس مفروم2 فص ثوم مهروس1/2ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم1/2ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)1قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعمالطبقة العلوية2 قرن فلفل أخضر حار شرائح1/2كوب كاتشاب
1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180 مْ، ثبتي الرف السفلي.
2. احضري قالب رغيف متوسط الحجم.
3. ضعي البقسماط في طبق عميق، اضيفي الحليب وقلبي ليختلط، اتركيه لعدة دقائق ليتشرب الحليب.
4. اضيفي اللحم، الجبن، الملح، الفلفل، البهار، البقدونس، الثوم، الزنجبيل، البابريكا، الفلفل الأخضر، قلبي لتختلط المواد ويصبح لديك عجينة متماسكة
5. ضعي العجينة في القالب، وزعي الكاتشاب على سطح اللحم، ضعي شرائح الفلفل
6. ادخلي القالب الى الفرن لمدة ساعة الى ان ينضج اللحم ويتماسك
7. اخرجي القالب من الفرن ودعيه يبرد على شبك معدني 5 دقيقة.
8. اخرجي قالب اللحم من القالب وضعيه على طبق مفروش بالخس.قطعي الى شرائح وقدميه ساخنا
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قـــــــالــــــب اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : dont worry
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قـــــــالــــــب اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قـــــــالــــــب اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| أشهر 20 طريقة لطهى اللحوم أشهر الطهاة الذين يقدمون إبداعاتهم فى طهى اللحوم | ام سيف 22 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 06:27 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع