أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> الحلويات الشرقية والغربية

كريم كراميل اللوز

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=123803
1110 1
#1

وصفة كريم كراميل اللوز

المقادير:
1/2 كوب سكر
4 بيضات

1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة لوز مفرى
40 جرام لبن مكثف محلى
40 جرام لبن
1/4 كوب لوز محمص و مكسر إلى أجزاء صغيرة

الطريقة:
يدفأ الفرن حتى درجة 350 مئوية .
يذاب السكر في ماء ثم يرفع فوق نار متوسطة الحرارة و يترك حتى تمام ذوبان السكر و حتى يكتسب اللون الذهبي مع رفع الإناء من على النار وهزه باليد من آن لآخر.
يرفع السكر من على النار و يصب في صينية مخصصة للكيك صغيرة في الحجم و على الجوانب أيضاً ( بحيث يغطى السكر جميع جوانب الصينية) .
يوضع البيض في إناء آخر متوسط الحجم مع خفقه جيداً حتى يتكون ما يشبه بالرغاوى ( سواء بالمضرب اليدوي أو في الخلاط الكهربائي ).
تضاف الفانيليا و الألبان للبيض مع الاستمرار في الخفق.
يضاف 1/4 كوب اللوز مع التقليب.




يصب في صينية الكيك المعدة مسبقاً ثم تغطى بورق الألومنيوم.
توضع الصينية في طبق مسطح ملئ بالماء و تخبز في الفرن لمدة 55 دقيقة أو باستخدام الطريقة التقليدية بغمس السكين في منتصف الخليط للتأكد من نضجه إذا خرجت نظيفة بدون آية آثار عليها .
يترك الكراميل ليهدأ لمدة 30 دقيقة بعد إخراجه من الفرن .


إظهار التوقيع
توقيع : جنبك على طول خلينى
#2

افتراضي رد: كريم كراميل اللوز

تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
فوائد زيت اللوز الحلو , اهم فؤائد زيت اللوز للشعر ana menna العناية بالشعر
فوائد زيت اللوز الحلو والمر لجمااااااااال بشرتك nesrinaaa العناية بالبشرة
فوائد زيت اللوز في الطب البديل Ana Miro الطب البديل
زيت اللوز واهميته للبشرة زيت اللوز يا لوز سماح الطيبة العناية بالبشرة
ثمار اللوز Almond ريموووو الطب البديل


الساعة الآن 07:57 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل