طريقة تحضير كيكة اللوز والفواكه الجافة ،تشهى :)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
..........


طريقة تحضير كيكة اللوز والفواكه الجافة ،تشهى







المكونات


6 بيض
1/2 كوب سكر
1/2 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1/4 1 كوب كريمة لباني
1/2 كوب لوز مُقطع قطع
1/2 كوب فواكه جافة (بابايا- كريز- قرصيا-أناناس)
سكر بودرة للتزيين



طريقة التحضير


1- يُسخن الفرن على حرارة 180درجة مئوية.


2- يُُدهن قالب كيك بقليل من الزبد.


3- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق، ثم يُضاف السكر مع الاستمرار في الخفق حيث يُصبح كالكريمة.


4- يُخلط الدقيق مع بشر ليمون، ويُضاف تدريجيا لخليط البيض.


5- تُضاف الكريمة تدريجيا إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.


6- يُصب نصف الخليط في القالب المُعد ثم يُضاف الحشو ( اللوز والفواكه الجافة).






7- يُصب الخليط المُتبقي ويُساوى السطح.


8- يُخبز الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام الخبز.


9- يُقلب الكيك ويُترك ليبرد ثم يُُزين بالسكر البودرة


م:ن




فى امان الله