.gif)
اللحم المشوى على البخار وصفة العيد
طبعا دى وصفة غريبة بس وصفة بدويه اصيله
يارب تعجبكم
المقادير
شريحة كاملة من الضلوع والكتف
ملعقة شاي ملح ملعقة ونصف كركم ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة طعام ونصف خيوط الزعفران المفتته ملعقة شاي هيل
فنجان خل التفاح راس ثوم مدقوق
الطريقة
لحمة ضأن مشوية بالبخار صفان اثنان من جريد النخيل او أي خشب مناسب بحيث
يناسبان قطر الاناء المعد لتحضير الشواء بعد غسيل اللحم تجفيفه
يدعك جيدا بخليط الملح والكركم والفلفل والزعفران وماء الورد
والفلفل الاسود والخل والثوم وتترك مغطاة لنصف ساعة على الاقل يوضع الخشب او الجريد داخل قدر الشواء
ثم توضع شريحة اللحم فوق الجريد يحكم غطاء الاناء بورق الالمنيوم ثم يوضع غطائه فوقه
ويترك على نار عالية لمدة عشر دقائق فوق الغاز تخفظ الى هادئة من ثلاث الى اربع ساعات
دون فتح عند انتهاء شوائها توضع برفق في طبق التقديم مع الارز او الخبز
ويؤخذ قليلا من الصلصة المترسبة في قاع الاناء ويضاف اليه بعض الزعفران والهيل او القرفة
بالف هنا
وكل سنة وانتم طيبين
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوى على البخار وصفة العيد
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوى على البخار وصفة العيد
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وليد
امممم
تسلم ايدك حبيبتي
وكل سنة وانتي طيبة
تسلم ايدك حبيبتي
وكل سنة وانتي طيبة
متحرمش وجودك ابدا بين صفحاتى ام وليد
كل سنة وانتى طيبة
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوى على البخار وصفة العيد
إظهار التوقيع
توقيع : نوارا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوى على البخار وصفة العيد
إظهار التوقيع
توقيع : روضه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوى على البخار وصفة العيد
رد: اللحم المشوى على البخار وصفة العيد
شكرا لمرركم
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوى على البخار وصفة العيد
رد: اللحم المشوى على البخار وصفة العيد
رد: اللحم المشوى على البخار وصفة العيد
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم المشوى على البخار وصفة العيد
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rony
تسلمى على زوقك
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| تتبيلة اللحمه المشويه كيف تتبل الحم المشوى خلطة اللحم المشوى لرمضان 2024 | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 01:45 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع