فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2024
المقادير:
قطعة لحم خروف زنة كيلوجرامين
اربع فصوص ثوم
ملح وفلفل اسود مطحون...(حسب الرغبه)
كيلو بطاطس...(حبات ضغيرة)
كوب ونصف الكوب من الطماطم المقشرة والمفرومة...
نصف كوب مرقة لحم...
نصف كوب خل تفاح...
ورقة غار...قطعة دارسين(قرفة)صغيرة...
ملعتقان كبيرتان زبدة...
الطريقة:
تمسح قطعة لحم الخروف بورق المطبخ وتغرز فيها السكين الحادة في عدة اماكن ليوضع فيها الثوم بعد تقطيعه الى شرائح(حسب عدد الشرائح)
يتبل لحم الخروف بالملح والفلفل ويوضع في وعاء الشي ويشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة ثم يجفف من الدهون...
تقشر شرائح البطاطس وتشرح الى منتصفها(في العمق)وتصف حول قطعة الفخذ المشوية(الجزء المشرح الى الاعلى)وترش بعصير الليمون والملح والفلفل...
توضع شرائح البصل فوق حبات البطاطس وتضاف اوراق الغار والدارسين والزبدة ومرقة اللحم الى الوعاء..
يعاد الى الفرن ويطهي لمدة ساعة ونصف ساعة اخرى مع تقليب اللحم من مدة الى اخرى ليصبح بنيا ومحمصا من كل الجوانب...
يمزج اللحم ويوضع في الصحن التقديم الى جانب البطاطس المحمرة ويقدم مزينا باغصان الغار او اي خضار
إظهار التوقيع
توقيع : thmine
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2024
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2024
إظهار التوقيع
توقيع : Mariam Wahid
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2024
إظهار التوقيع
توقيع : thmine
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2024
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2024
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2024
إظهار التوقيع
توقيع : thmine
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2024
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2024
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2024
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| بالصور طريقة عمل فخد اللحم المشوية بالبطاطس | A7sas | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 11:44 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع