.gif)
منسف اللحم ,طريقة تحضير منسف اللحم من المضبخ الاردني
طريقة تحضير منسف اللحم من االمطبخ الاردني وهي اشهر الاكلات الاردنيه طيبه جدا وتقدم في جميع المناسبات
مقادير طبخ منسف اللحم :
1- 2كيلوجرام فخد غنم
2- 1/2 كليلوجرام لبن جميد
3- بصله مفرومه
4- كوب لوز مقشر
5- 1/2 كوب بقدونس مفروم
6- ملح حسب الزوق
7- 1 معلقة صغيره فلفل
8- 1/2 معلقة صغيره كركم
طريقة تحضير منسف اللحم
1- يغسل اللحم وينظف ويوضع في قدر.
2- يضاف الماء الساخن الي القدر حتي يغمر اللحم ويترك ليغلي ثم تزال الزفره عن سطح الماء.
3- في قدر اخر علي النار تسخن معلقه صغيره من السمن , توضع البصله المفرومه وتحرك حتي تذبل ثم تضاف الي اللحم , يغطي القدر ويترك اللحم لينضج.
4- وفي قدر اخر يسخن اللبن الجميد السائل ،يضاف اليه الفلفل ،معلقه صغيره من السمن ويحرك.
5-عندما يقترب اللحم من النضج،يضاف اليه الجميد ويحرك مع مرق اللحم ثم يترك الخليط لتماسك وينضج اللحم جيدا.
6- يغسل الارز،ويوضع كميه مناسبه من الماء في قدر علي النار ،يضاف الملح،الكركم،السمن المتبقي ويترك ليغلي.
7- يضاف الارز الي القدر ويترك علي نار هادئه حتي ينضج.
8- يقلي اللوز حتي يشقر لونه ويوضع جانبا .
9- يسكب الارز في طبق واسع ،يضع اللحم فوق الارز ويزين باللوز والبقدون ثم يسقي المنسف بلبن الجميد ويقدم ساخنا.
رد: منسف اللحم ,طريقة تحضير منسف اللحم من المضبخ الاردني
المنسف الاردني عادة من غير كبه مقليه؟
عاوزه اعرف فقط لزيادة المعلومات
يسلمو يا قمرا ده يجنن
إظهار التوقيع
توقيع : صفاء الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: منسف اللحم ,طريقة تحضير منسف اللحم من المضبخ الاردني
شكلها شهى جدا سلمت يداكى
إظهار التوقيع
توقيع : هدوء الربيع
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: منسف اللحم ,طريقة تحضير منسف اللحم من المضبخ الاردني
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: منسف اللحم ,طريقة تحضير منسف اللحم من المضبخ الاردني
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: منسف اللحم ,طريقة تحضير منسف اللحم من المضبخ الاردني
رد: منسف اللحم ,طريقة تحضير منسف اللحم من المضبخ الاردني
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| أشهر 20 طريقة لطهى اللحوم أشهر الطهاة الذين يقدمون إبداعاتهم فى طهى اللحوم | ام سيف 22 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 04:31 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع