.gif)
اللحم بالفلفل الرومي
1.jpg)
المقادير :
لحم غنم: 400 غراماً (أو لحم البقر المقطع)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مفروم)
الثوم: 3 فصوص (مهروس)
الزنجبيل: ملعقة كبيرة (المفروم)
فلفل أخضر حلو: 1 حبة (كبير الحجم، ومفروم)
الفليفلة الحمراء: 1 حبة (كبير الحجم، ومفروم)
طماطم: 1 حبة (كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة)
معجون الطماطم: ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. ضعي اللحم في طبق، من ثم انثري الملح والفلفل والبهارات المشكلة عليه. ادعكي اللحم جيداً، حتى يمتصّ البهارات.
2. سخني، في قدر، الزيت على النار، من ثم أضيفي اللحم وقلبيه لدقائق، وذلك حتى يصبح غامق اللون. من ثم ارفعيه.
3. أضيفي البصل إلى قدر الزيت، وقلبيه ليصبح ذهبي اللون. من ثم أضيفي الثوم والزنجبيل، وقلبي لدقيقة.
4. اضيفي الفلفل الملون، والطماطم ومعجونها، واللحم، وصبي القليل من الماء. اتركي اللحم على نار متوسطة حتى ينضج، مع إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم بالفلفل الرومي
رد: اللحم بالفلفل الرومي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحاب رحوبة
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم بالفلفل الرومي
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم بالفلفل الرومي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| ستيك اللحم بالفلفل الحار,طريقه عمل ستيك اللحم بالفلفل الحار | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 08:41 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع