طاجين اللحم المغربي ، طريقة عمل طاجين اللحم المغربي
مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 90 دقائق
الوقت الاجمالي: 2 ساعات
طاجين اللحم بالخضار المغربي الساخن بطعم الرمان الحامض المنعش سيحبها أصدقاءك على دعوة العشاء في أيام الشتاء الباردة، وهي طبق رئيسي يمكنك تقديمه مع سلطة الخس أو الملفوف أو شوربة الخضار الدافئة مدة تحضير طاجين اللحم بالخضار المغربي : 30 دقيقة
المقادير
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 كوب عصير الرمان
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ¾ ملعقة صغيرة قرفة
- 2 كوب مرق الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- ¾ ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 بصلة متوسطة مبشورة
- 1 و نصف كغ من لحم الغنم
- 2 ملاعق طعام بقدونس مفروم
- 2 ملعقة طعام حب الرمان حامض
- 1 ملعقة طعام أوراق النعناع المفرومة
طريقة التحضير
- نجمع المرق وعصير الرمان في وعاء كبير (طاجين) على حرارة متوسطة
- نحرك المرق ونضيف الكزبرة والكمون والفلفل والقرفة والزنجبيل والملح
- بعد 4 دقائق نضيف لحم الغنم والبصل ونغطي الطبق ليطهى على نار خفيفة
- عند نضوج اللحم نقوم بإزالة الغطاء، مع الاستمرار بالطهي حتى تصبح العصائر سميكة
- نحضر صحن التقديم بوضع القليل من عصائر الطبق في أسفله، ثم نضع اللحم فوقها وعلى قمته البقدونس وحبوب الرمان الحامضة والنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين اللحم المغربي ، ريقة عمل طاجين اللحم المغربي
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين اللحم المغربي ، طريقة عمل طاجين اللحم المغربي
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين اللحم المغربي ، طريقة عمل طاجين اللحم المغربي
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين اللحم المغربي ، طريقة عمل طاجين اللحم المغربي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين اللحم المغربي ، طريقة عمل طاجين اللحم المغربي
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين اللحم المغربي ، طريقة عمل طاجين اللحم المغربي
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| أشهر 20 طريقة لطهى اللحوم أشهر الطهاة الذين يقدمون إبداعاتهم فى طهى اللحوم | ام سيف 22 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 06:15 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع