أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=70046
3695 11
#1

كفتة اللحم بالفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

750 غرام لحمة مفرومة معصورة جيدا من الماء

4 بصلات مفرومة فرم ناعم ومعصورين جيدا من الماء

نصف كوب بقدونس مفروم فرم ناعم ومعصور جيدا من الماء

4 فصوص ثوم مفرومين فرم ناعم

ملح + فلفل أسود + بهار حلو

بندورة مقطعة إلى شرائح رفيعة





الطريقة

سبب عصرنا للبصل واللحم والبقدونس جيدا من الماء هو

لأننا إذا تركنا الماء فيهم فعند طبخ الكفتة بالفرن ستظهر طبقة من الرغوة فوق الكفتة ويكون شكلها غير مستحب

نضع اللحم المفروم والبقدونس والبصل والثوم والبهار والملح والفلفل الأسود معا ونعجخم باليد جيدا ( أو باستعمال ماكينة فرم اللحم )






الآن نقوم بفردها في صينية الفرن بالتساوي ( أي لانجعل جهة أعلى من جهة )



ونضع عليها شرائح البندورة



ثم نضعها في فرن كنا قد أشعلناه قبل وضعها فيه على الأقل بعشر دقائق

بعد نصف ساعة من طهيها بالفرن سيكون شكلها كالآتي



نشعل الفرن من الأعلى على درجة حرارة خفيفة وبعد ربع ساعة نعلي درجة الحرارة لآعلى شيء مدة 10 دقائق
ثم نطفي الفرن ونخرج الصينية منه

بالهناء والشفاء



دمتم بحفظ الله ورعايته

أختكم في الله




إظهار التوقيع
توقيع : اوزاريس
#2

افتراضي رد: كفتة اللحم بالفرن

رد: كفتة اللحم بالفرن

#3

افتراضي رد: كفتة اللحم بالفرن

تسلم إيدك حبيبتى
إظهار التوقيع
توقيع : Nothing To Lose
#4

افتراضي رد: كفتة اللحم بالفرن

مشكووورررين
إظهار التوقيع
توقيع : اوزاريس
#5

افتراضي رد: كفتة اللحم بالفرن

يسلمو
#6

افتراضي رد: كفتة اللحم بالفرن

تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#7

افتراضي رد: كفتة اللحم بالفرن

رد: كفتة اللحم بالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : دلوعتي20
#8

افتراضي رد: كفتة اللحم بالفرن

سلمت يداكِ
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#9

افتراضي رد: كفتة اللحم بالفرن

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
#10

افتراضي رد: كفتة اللحم بالفرن

يسلم ايدك يا عسل
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق الفردوس
#11

افتراضي رد: كفتة اللحم بالفرن

سلمت يداكِ
إظهار التوقيع
توقيع : قوت القلوب 2
#12

افتراضي رد: كفتة اللحم بالفرن

تسلم ايدك

إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه حياه الروح 5 مطبخ اللحوم
أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده حسناء استشارات ونصائح مطبخية
كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم ريموووو مطبخ اللحوم
طرق طهى اللحوم أميرة القصر استشارات ونصائح مطبخية
اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن مانوlove اكلات واطباق رئيسية


الساعة الآن 11:50 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل