أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> استشارات ونصائح مطبخية

طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=9581
21602 14
#1

129862 طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل


كيفية عمل التوابل فى المنزل ان شاء الله تستفيدو منها ..

اولا بهارات التاكو المكسيكية


المقادير :

1 ملعقة طعام دقيق .
1 ملعقة طعام فلفل أحمر بودرة .
2 ملعقة شاي بودرة بصل .
1 ملعقة شاي كمون ناعم .
1 ملعقة شاي بودرة الثوم .
1 ملعقة شاي بابريكا .
1 ملعقة شاي أوريغانو مجفف .
1 ملعقة شاي ملح .
½ ملعقة شاي سكر .

الطريقة :

(1) اخلطي جميع المقادير معا جيدا في اناء وضعيه في برطمان محكم الاغلاق


ثانيا بهارات جرام ماسالا الهندية

المقادير :

4 ملاعق طعام حبوب الكزبرة ( coriander seeds ) .
2 ملعقة طعام حبوب الكمون .
1 ملعقة طعام حبوب الفلفل الأسود الكاملة .
2 ملعقة شاي حب هيل كامل .
4 أعواد قرفة .
1 ملعقة شاي كبش قرنفل كامل .
1 جوزة الطيب كاملة .

الطريقة :

(1) في مقلاة على النار حمصي البهرارت كل نوع بنفسة لا تخلطيها معا ماعدا جوزة الطيب فلا تحمصيها .
(2) بعد التحميص قشري الهيل وتخلصي من القشرة استخدمي فقط البذور .
(3) اخلطي الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كالبودرة ماعدا جوزة الطيب .
(4) أخيرا ابشري جوزة الطيب واخلطيها مع خليط البهارات .
(5) ضعيها في برطمان زجاجي محكم الاغلاق

ثالثا خلطة البهارات العربية

المقادير
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.
وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات





رابعا خلطة كنتاكى السرية

1 م روزماري
1 م اوريغانو
1 م مرامية (بودرة)
1 م بودرة زنجبيل
1 م مرقدوش (مجفف)
ملعقة ونصف زعتر بري
3 م سكر بني
3 م بقدونس مجفف
1 م فلفل
1 م بابريكا
2 م ملح بالثوم
2 م ملح بالبصل
2 مغلف خلاصة ماجي دجاج بودرة أو 4 مكعبات ماجي مطحونة
1 مغلف شوربة طماطم جاهزة (ماركة ماجي مثلا)

1- اخلطي جميع المكونات جيدا
2- احفظيها بوعاء محكم الأغلاق حتى لا تذهب نكتها
3- كما هو مكتوب بالأعلى ، هذه الوصفة تصنع 43 كوب
4- عند عمل الدجاج ، اخلطي 8/1 كوب من الخلطة لكل كوب طحين


إظهار التوقيع
توقيع : حـلوة المـذآآق~
#2

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

تسلمى ياقمررررر
إظهار التوقيع
توقيع : درة مكنونة
#3

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

شكرا على الافكار الرائعة ان شاء الله اعملهاهو كل اللي مكتوب عندي بس كل حاجة لوحدها هاجرب اخلطها
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#4

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

شكرا
#5

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

جزاك الله خيرا لأنك بتفيدينا بخبراتك القيمة
تقبل الله طاعتك
إظهار التوقيع
توقيع : Maya Star
#6

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

ربنا يكرمك معلومات قيمة جدا ربنا يجعلها فى ميزان حسناتك
#7

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

جزاك الله خيرا موضوعك جميل يهم كل ست بيت
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#8

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

تسلمى ياقمررررر
#9

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

الف شكر يا ست الشيف
موضوع رائع
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#10

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

شكرا وصفات جميلة وسهلة جزاك اللة خيرا
#11

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

شكرا
#12

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

بارك الله فيكى
#13

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزلرد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزلرد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزلرد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل
رااائعه

بارك الله فيكى
رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزلرد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزلرد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزلرد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزلرد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزلرد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزلرد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#14

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

سلمت يداكى
إظهار التوقيع
توقيع : نجمة منورة
#15

افتراضي رد: طرق عمل خلطات وبهارات فى المنزل

مشكووووورة


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
التكات الخاصة بالأكل مايا علي سلطات ومقبلات
طرق مختلفه لطهي الكفته المشويه ,بالفرن,المشويه بدون فحم,وصفات لذيذه للكفته جديده شهيه حياه الروح 5 اكلات واطباق رئيسية
حرق السعرات الحراريه اطعمه وبهارات لحرق السعرات الحراريه هبه شلبي طرق التخسيس وانقاص الوزن
اطقم توابل وبهارات رتوجى ادوات واجهزة منزلية
عشرة أعشاب وبهارات تساعد في إنقاص الوزن لافالانتينا طرق التخسيس وانقاص الوزن


الساعة الآن 03:29 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل