طريقة جديدة لعمل الفراخ المشوية
طريقة جديدة لعمل الفراخ المشوية
المكونات:
بصلة مبشورة (على فكرة أفضل مبشورة بالمبشرة العادية بيكون طعمها ألذ عن فرم البصل فى الكبة)
ملح وفلفل أسود مطحون
الفرخة مقطعة 8 قطع وغير مخلية من الجلد (وتنظيفها جيدا بدعكها بالدقيق والملح ونصف ليمونة ثم تشطف جيدا)
فى صينية او اناء نرص فيه الفراخ بحيث تكون كلها فى ارضية الاناء وليست فوق بعض نضع البصلة المبشورة ونتبلها بالملح والفلفل ثم نضع الخليط على جنب ونبدأ فى تتبيل الفراخ جيدا فى الصينية من اعلى واسفل واسفل الجلد ونراعى ان يكون الجزء الموجود به جلد الفراخ من الاعلى
ثم نغطى الاناء جيدا بالغطاء او ورق الالمنيوم ونشغل النار الى ان تسخن او تغلى جيدا ثم نهدئ النار مثلما نفعل فى الارز ونتركها مثلا من نصف ساعة الى ساعة الا ربع ونختبر النضج باستخدام سكينة ثم نرض الفراخ فى صينية نظيفة تدخل تحت شواية الفرن وتكون طبقة الجلد من اعلى وتحمر من الجانبين
ملحوظة :الفراخ تنضج بدون اضافة الماء
وممكن نفس الطريقة نرص شرائح بطاطس وتكون القطع سميكة حتى تظهر البطاطس بشكل جيد
ونبدأ برص البطاطس ثم الفراخ
[
,وبالهنا والشفا
[IMG]https://fonaam.ahla**- /users/1211/34/33/89/smiles/352913.gif[/IMG]
منقووول
المكونات:
بصلة مبشورة (على فكرة أفضل مبشورة بالمبشرة العادية بيكون طعمها ألذ عن فرم البصل فى الكبة)
ملح وفلفل أسود مطحون
الفرخة مقطعة 8 قطع وغير مخلية من الجلد (وتنظيفها جيدا بدعكها بالدقيق والملح ونصف ليمونة ثم تشطف جيدا)
فى صينية او اناء نرص فيه الفراخ بحيث تكون كلها فى ارضية الاناء وليست فوق بعض نضع البصلة المبشورة ونتبلها بالملح والفلفل ثم نضع الخليط على جنب ونبدأ فى تتبيل الفراخ جيدا فى الصينية من اعلى واسفل واسفل الجلد ونراعى ان يكون الجزء الموجود به جلد الفراخ من الاعلى
ثم نغطى الاناء جيدا بالغطاء او ورق الالمنيوم ونشغل النار الى ان تسخن او تغلى جيدا ثم نهدئ النار مثلما نفعل فى الارز ونتركها مثلا من نصف ساعة الى ساعة الا ربع ونختبر النضج باستخدام سكينة ثم نرض الفراخ فى صينية نظيفة تدخل تحت شواية الفرن وتكون طبقة الجلد من اعلى وتحمر من الجانبين
ملحوظة :الفراخ تنضج بدون اضافة الماء
وممكن نفس الطريقة نرص شرائح بطاطس وتكون القطع سميكة حتى تظهر البطاطس بشكل جيد
ونبدأ برص البطاطس ثم الفراخ
[
,وبالهنا والشفا
[IMG]https://fonaam.ahla**- /users/1211/34/33/89/smiles/352913.gif[/IMG]
منقووول
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة جديدة لعمل الفراخ المشوية
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الاسلام 1
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة جديدة لعمل الفراخ المشوية
رد: طريقة جديدة لعمل الفراخ المشوية
رد: طريقة جديدة لعمل الفراخ المشوية
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة جديدة لعمل الفراخ المشوية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أسهل وألذ وأسرع فراخ مشوية ***طريقة عمل الفراخ المشوية 2024 | الدنيا كبيرة عليا | مطبخ الدجاج | ||
| اوراك الفراخ المشوية مع البطاطس والثوووم | ام نيرة | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل الفراخ المشوية ع الفرن ، احلى فراخ مشوية | منة الله احمد | مطبخ الدجاج | ||
| الفراخ المشوية على طريقة الشيف يسري بالصور مع الأرز الرائع | سارة سرسور | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل الفراخ المشوية بطريقة جديدة , مقادير الفراخ المشوية | سارة سرسور | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 11:49 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع